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14/10/2012 - Vino caldo per il cuore.

In 1 litro di vino naturale mettere 10 gambi di prezzemolo freschi, aggiungere uno o due cucchiai di aceto. A fuoco lento, cuocere per 10 minuti . Poi aggiungiamo  300 g di ottimo miele e cuociamo  altri 4 minuti a fuoco medio. Mettere subito nelle  bottiglie filtrando e chiudere bene.  La posa che si può formare sul fondo  sulle bottiglie si può bere senza problemi.
Non importa quelle  vino si usa, rosso o bianco, l’importante che sia  naturale. Le procedure tuttavia, devono essere eseguita attentamente . Il miele viene aggiunto solo alla prima bollitura e si deve cuocere.  Per problemi di ansia, battiti accelerati, pizzichi al cuore … , se ne possono prendere  due, tre o più cucchiai al giorno.


Dalla tradizione dell’Europa dell’Est.